きのこと牛肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は一口大にカットしたら★の調味料を加えてよく揉み込み、片栗粉をまぶしておきましょう。

2. 2

   しめじはほぐし、エリンギは縦４本程に手でさき、舞茸は食べやすい大きさにさいておきましょう。

3. 3

   フライパンに油をひき、牛肉の色が変わるまで炒めたら取り出しておきます。

4. 4

   同じフライパンに再び油をひき、みじん切りにしたニンニクを入れたら火を点けます。

5. 5

   ニンニクの香りが立ったらきのこ類を入れて炒め、【３】の牛肉を加えたら☆の調味料を入れてよく混ぜたら完成。