すり身と春雨のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- お好みのすり身（今回は海老入りすり身） ７０ｇ
- えのき（お好みのキノコや野菜でもOK） 小袋1/2パック
- だし汁 ３００ｃｃ
- 緑豆春雨 ２０ｇ位
- 味噌 大匙１強
- おろし生姜（チューブ）←無くてもOK 1cm分～適量
- 小葱（小口切り） 彩りにお好みで
- 七味唐辛子 お好みでトッピング
作り方
-
1
だし汁を煮立て、スプーン等ですり身を小さく落とす。
煮えると少し膨らむので小さめが良いと思います。
-
2
食べやすい長さに切ってほぐしたエノキと緑豆春雨を加える。
春雨が柔らかく戻るまで煮る。
-
3
味噌（＋お好みで生姜）を溶き入れて完成。
今回は小葱と七味をトッピングしました♪
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 味噌汁
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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