ハムとエリンギの胡椒炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
エリンギは半分の長さに切ってから食べやすい幅・厚さにスライスする。
ハムはエリンギの大きさに合わせて食べやすくカットする。
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2
オリーブオイルを薄く引いたフライパンを熱して①を炒め、塩・ブラックペッパーで味を調えながら火を通す。
白ワインか酒少々（分量外）を振って蓋をし蒸し焼きで火を通すと油少量でもOK。
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3
炒めたら火を止め、バターを落として大きく混ぜて溶かし混ぜる。
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4
緑が無く彩りが悪いので、ピーマンを加えたりサラダ菜を敷くと良いかも知れません。
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関連情報
- カテゴリ
- エリンギ
- 料理名
- ハムとエリンギの炒め物
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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RADIO SHIP2014/05/04 00:44
簡単にできていいですね！弁当のおかずにしました。美味しかったです(^^)
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