あったか冷麦 by よりすぐり レシピ・作り方
材料（２人分）
- ひやむぎ（1把１００ｇ） 2把
- キャベツ 3枚
- さつま揚げ 2枚
- なると巻き 4分の1本
- 醤油 カップ半分
- みりん カップ半分
- 砂糖 大さじ１
- 出汁の素（顆粒） 小さじ１
- 水 適量
作り方
- 1 冷麦2把（1把100g）を茹でます。 水洗いしてザルにあけておきましょう。(^J^)
-
2
お汁の作り方
１．片手鍋にお水を半分くらい入れます。(^J^)
２．醤油カップ2分の１、みりんカップ２ぶんの１・砂糖・出汁の素を入れ煮立たせます。(^J^) - 3 さつま揚げ・なると巻き・キャベツのざく切りを入れ煮込んだらザルにあけておいた冷麦を入れ、沸騰したらドンブリやお椀に入れて出来あがりです。(^J^)
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 麺類
よりすぐり
こんにちは、家庭料理を作っている「よりすぐり」です。 とにかく経済的で家庭的な低コストの料理を考えています。 母親から引き継いだ味を大切に、自分でも新しい家庭料理に挑戦していきたいと思います。材料も高価なものを使えば誰でも美味しく立派な料理は出来ると思います。 しかし、安いものを探して、安くて美味しい料理を作る方が難しいと思います。 是非皆さんも「よりすぐり」のレシピを作って下さいネ。 (^J^)
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