牛たたき丼風。ローストビーフで♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ローストビーフ 適量（今回は２００ｇ位）
- 白髪葱 適量（今回は10cm分位）
- 小葱（小口切り） 彩りにお好みで
- ご飯 丼2杯分
- ●たれ（４～５人分）●
- ・酒 大匙２
- ・みりん 大匙２
- ・黒砂糖 大匙１
- ・にんにく醤油 大匙３
作り方
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1
ローストビーフを食べやすい大きさの薄切りにする。
長葱を白髪葱にして水きりしておく。
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2
●タレを作る●
小鍋に酒・みりんを入れて火にかけて煮切る。（アルコールを飛ばす）
黒砂糖・にんにく醤油も加えて更に一煮立ちさせてから冷ます。
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3
丼にご飯を盛りスライスしたローストビーフを載せる。
肉を載せる前に、ご飯にも少量のタレをかけておいてもOK♪
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4
白髪葱・小葱を載せ、②のタレを1人当たり大匙１～適量まわしかけて頂く。
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5
今回、丼で2杯作っても写真の量位余りました♪
天丼等にも使えます。
大きさ比較にピーマンを並べてみましたｗ
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関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛たたき丼風
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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