サ－モン・サラダ・ロール。 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
寿司酢の材料を合わせ、鍋かレンジに掛け、塩・砂糖を溶かします。
温かいご飯に寿司酢を回しかけ、寿司飯を作り、乾かないようにして冷まします。 -
2
鮭は巻きやすい大きさに切り、塩少々を振って、バター焼きにします。
今回はフェンネルとバルサミコ酢も使いました。
- 3 ラップの上に海苔を広げ、寿司飯を平に広げます。海苔の向こう側1/4ぐらいは空けておいて下さい。
-
4
サラダ菜やサンチュなどを置き、鮭・カイワレを乗せて、ラップで巻きます。
勿論、巻き簾でも構いません。
- 5 クリームチーズ以下の材料を混ぜてディップを作り、巻き寿司に付けてどうぞ。
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- カテゴリ
- その他の寿司
- 料理名
- 焼き鮭の巻き寿司。
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