甘みと酸味の白いカレー レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ◆ヨーグルト 150ml
- ◆リンゴ（ざく切り） １個
- ◆サワークリーム（無くても可） 大匙3
- ◆青唐辛子 ２本
- ◆ミントの葉 ２０枚ほど
- ◆塩 小匙１
- ◆砂糖 小匙１
- ◆ニンニク・生姜（すりおろし） 各小匙１
- サラダオイル 大匙１
- 鶏肉 250g
- レーズン 適量
作り方
-
1
◆の付いた材料を合わせ、ブレンダなどでペースト状にする。
-
2
鍋にオイルを入れ、１のペーストに軽く火を入れる。
沸騰したら鶏肉を入れ、火が通るまで時々混ぜながら約１５分煮る。
-
3
肉に火が通り、ペーストにややとろみがついたら出来上がり。
アクセントにレーズンを散らしても。
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- カテゴリ
- その他のインド料理
- 料理名
- ヨーグルトベースのカレー
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タンドリチキン レシピID1050005395