鶏とマカロニのグラタン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 熱湯に塩を加え、マカロニを入れてゆでる。ゆでたマカロニはざるに上げ、よく水けをきっておく。
- 2 玉ねぎは1cm幅に切り、半分はホワイトソース用にする。
- 3 鍋にバターを熱し、玉ねぎを加えて炒める。
- 4 玉ねぎが透き通ってきたら小麦粉を入れて混ぜる。弱火にして、焦がさないよう混ぜながら炒める。
- 5 牛乳を少しずつ加えて溶きのばしていく。塩・こしょうをふる。トロミがついたらホワイトソースの完成。
- 6 フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎ、鶏肉を入れて炒め、マカロニを加えて混ぜ合わせる。
- 7 ⑤のホワイトソースを半分加えて混ぜる。
- 8 グラタン皿に⑦を入れ、残りのホワイトソースをのせる。
- 9 チーズをのせ、250度のオーブンで10分くらい焼く。
関連情報
- 料理名
- グラタン
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