簡単で美味しい♪豚肉の漬け焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肩ロース切り身 120ｇ×2枚
- ＊にんにく醤油or醤油 大匙１
- ＊中華味 小匙１
- ＊酒 大匙１
- ＊おろし生姜 親指1本分
- ＊砂糖 小匙２～３
- コショー 少々
- 薄力粉 適量
- ごま油 適量
作り方
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1
肉は筋切りしてから＊と共にビニール袋に入れ、空気を抜いて口を縛って冷蔵庫で2時間以上漬け込む。（私はいつも半日以上放置です♪）
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2
袋をハサミで切り開き、肉の両面に薄力粉を薄く振る。
（茶漉しで薄く振る程度でOK）
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3
ごま油を引いて熱したフライパンで②を焼いて完成♪
お好みでレモン果汁を垂らしても美味しいです♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚肉の漬け焼き
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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つくったよレポート（4件）
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ゆいけいめい2021/05/02 17:33
とても美味しく作れました。簡単でした。 -
ゆーまま19732014/06/12 20:12
２時間弱しか漬けられませんでしたが、しっかり味がついてました。
柔らかくておいしかったです♪ -
TOM1062014/02/27 16:46
お弁当のメインおかずに
⇒パパ大絶賛☄
ん～ホント、！
寝虎先生のレシピは
美味しそうなのばかりで悩むけど…どれ作っても
間違いなく美味しい♥
(〃∇〃)感謝 -
るみ*2012/02/07 20:03
お肉がやわらか～い（*＾-＾*）
生姜たっぷり入れました♪好きな味です♡
寝虎先生のレシピはどれも美味しいから、いつも何作ろうか迷っちゃう(*´∀｀*)感謝
レシピへのコメント
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生姜たっぷりで好きな味です～♪