絶品！鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギは輪切りに、エリンギは縦に３等分、えのきはほぐし、しめじは石づきを取ってほぐしておきます。
2. 2 アルミホイルを５０センチくらいの長さに切り、真ん中にバターを塗ったらタマネギを並べます。

   

3. 3 【２】の上に鮭を乗せたら酒を振りかけて塩・こしょうをします。

   

4. 4 マヨネーズをかけたら周囲に【１】のきのこ類を並べましょう。

   

5. 5 中身を潰さないよう空間を作るようにしてアルミホイルを包み込みます。

   

6. 6 温めておいたトースターで１０分〜１５分焼いたらパセリをかけて完成。お好みでレモンをかけてどうぞ！
7. 7 フライパンで焼く場合は、３センチ程の高さになるまで湯を入れて、その中に【５】を入れて火にかけます。

   

8. 8 フタをして弱火で２０分程蒸し焼きにしたら完成。