プリプリ♪鶏皮の照り煮 レシピ・作り方

プリプリ♪鶏皮の照り煮
寝虎太郎
寝虎太郎
メチャうまでご飯が進みます^m^!
おにぎりに入れて食べるのもオススメ♪

材料(1~2人分)

  • 鶏皮(茹で・細切り) 80~100g
  • *にんにく醤油 (or醤油) 大匙1
  • *砂糖 大匙1
  • *酒 大匙1
  • *おろし生姜(チューブ) 2~3cm
  • 七味or一味唐辛子 お好みで少々

作り方

  1. 1 今回は

    レシピID:1050004821
    「鶏皮でスープ♪」

    で茹で処理済みの鶏皮細切りを使用しました。
  2. 2 小鍋に*を煮立て、①の鶏皮を加える。
  3. 3 照りが出るまで煮絡め、お好みで七味を振り入れて完成♪

きっかけ

一番好きな食べ方(^_^)

おいしくなるコツ

砂糖は今回、三温糖を使用しました。普通の上白糖に黒砂糖1つまみを加えても美味しいです(^^♪  ③で余り水分を飛ばしすぎると固まるので注意です。

  • レシピID:1050004822
  • 公開日:2011/11/16
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カテゴリ
その他の鶏肉
関連キーワード
鶏皮 簡単 節約 ご飯に合う
料理名
鶏皮の甘辛煮
寝虎太郎
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つくったよレポート(10件)

  • なお9605
    なお9605
    2016/03/25 14:03
    プリプリ♪鶏皮の照り煮
    簡単に作れるのがいいですね。
    とてもおいしかったです。
  • あ-ち0024
    あ-ち0024
    2013/08/25 07:10
    プリプリ♪鶏皮の照り煮
    美味しくて直ぐに間食しました!次回は倍量作ります☆
  • ポラリス1002
    ポラリス1002
    2013/03/21 22:35
    プリプリ♪鶏皮の照り煮
    初めて鶏皮を使った料理を作りましたが、おいしかったです(*⌒▽⌒*)
  • shiryu7717
    shiryu7717
    2013/01/06 23:25
    プリプリ♪鶏皮の照り煮
    いやぁ~な・なんて美味しい一品♪私は休みなんでウフッアルコールが進んだ午前中(笑)次は彼のお弁当に☆ごちそうさまでした(o^∀^o)

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