簡単!おうちで甘辛つくね焼き★ レシピ・作り方

簡単!おうちで甘辛つくね焼き★
  • 約30分
  • 300円前後
ybkmk★
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お安いとりひき肉をごちそうに!!

材料(5~6人分)

  • とり挽肉 約300g
  • ねぎ 少々
  • にんじんなどお好みの野菜 少々
  • パン粉 1/2カップ
  • 1個
  • ★みりん 大さじ3
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★砂糖(三温糖使用) 大さじ1/2

作り方

  1. 1 卵は黄身と白身に分けておく。

    みじん切りにした野菜・挽肉・パン粉・卵白をよ~く混ぜる。
  2. 2 直径5センチ位に形を整えたら、熱したフライパンに油をひいて焦げ目がつくくらいに両面焼く。
  3. 3 ★の調味料をよく混ぜ合わせてフライパンに回し入れ、煮詰める。
  4. 4 時々ひっくり返しながら
    汁気が少なくなるまで
    煮詰まったらお皿に盛る。
  5. 5 【1】で残しておいた卵黄を上から垂らして完成★

きっかけ

鳥挽肉はお安いのでw 見た目ちょっと豪華に★

  • レシピID:1050004658
  • 公開日:2011/10/30
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
つくねの照り焼き★
ybkmk★
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