タマたま三色✿ぶっかけ冷麦 レシピ・作り方

タマたま三色✿ぶっかけ冷麦
寝虎太郎
寝虎太郎
1人ランチだから冷蔵庫にある物でトッピング♪
味付き卵×錦糸卵で卵かぶってるけど気にしない^m^ 彩りも三色でキレイ♡

材料(1人分)

  • 冷麦 100g
  • 味付き卵 (or茹で卵・温泉卵でも) 1個
  • 錦糸卵 20g位
  • オクラ 1本
  • ロースハム 10g×2枚
  • 小葱(小口切り) 彩りにお好みで
  • めんつゆ 100~120cc
  • わさびorおろし生姜 お好みで適量

作り方

  1. 1 オクラは茹でて小口切りにし、ハムは細切りにする。
    味付き卵は半分にカットし、錦糸卵も用意しておく。
  2. 2 冷麦を袋に記載の時間通りに茹でて冷水で冷やし、器に入れてめんつゆをかける。

    (お好みでワサビや生姜を溶き入れる)
  3. 3 ②に、味付き卵・錦糸卵・ハム・オクラを載せ、お好みで彩りに小葱を散らして完成♪

きっかけ

簡単一人ランチ(^_^)

おいしくなるコツ

素麺やウドン・蕎麦等、お好みの麺で(^^♪

  • レシピID:1050004219
  • 公開日:2011/09/10
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カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
ぶっかけ麺 冷たい麺類 簡単 一人ランチ
料理名
ぶっかけひやむぎ
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