茄子のしょうが醤油焼きびたし★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茄子 ２本
- オリーブオイル 大さじ１／２
- ★しょうゆ 大さじ３
- ★砂糖 大さじ１
- ★しょうが（チューブ） 約１センチ
- ★ゴマ（すり） 適量
作り方
-
1
茄子は５㎜程度に薄くスライスしてしばらく水につけてアク抜きをしておく。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し両面軽く焦げ目がつくくらい焼く。
-
3
しっかり焼けたらお皿に盛りつけて★の調味料を合わせたものをかけたら完成！
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