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お酒と相性抜群★鯛のカルパッチョサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
お酒と相性抜群★鯛のカルパッチョサラダ
  • 300円前後

ワインにピッタリでした★

作り方

  • 1

    お皿の中心に洗ったベビーリーフを真ん中が山になるように盛ります。

  • 2

    ベビーリーフの周りに薄く切った鯛の切り身を綺麗に置いていきます。

  • 3

    ミニトマトは縦に1/4の大きさに切り、ベビーリーフの山に沿って立てて置いていきます。

  • 4

    お好みになりますが、オリーブオイル、レモン汁、クレイジーソルト(塩)を鯛の上にかけていきます。

  • 5

    食べるまで冷蔵庫で冷やしておきましょう!

きっかけ

ワインに合うレシピを作りたいと思いました。

おいしくなるコツ

・お皿をあらかじめ冷やしておくといいと思います。また食べるまで冷蔵庫で冷やしていただくと美味しデス。

登録されているカテゴリ

各国料理:
イタリア料理 > カルパッチョ > 鯛のカルパッチョ

レシピID: 1050001034

公開日:2011.02.06

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.06.08

    簡単でおいしい!リピートしようと思います。

    美味しそうですね★作っていただきありあがとうございます!

    お返事を見る

  • 2015.03.24

    野菜たっぷりで、サラダの代わりになりました。
    ごちそうさまでした。

    美味しそうですね★作っていただきありあがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鯛のカルパッチョ
料理用途
おもてなし お祝い おつまみ

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