簡単でうまい！ほうれん草と卵のバターソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 良く洗ったほうれん草は三等分にカットしたら、茎の部分はもう一度よく洗いながら小分けにしておきましょう。（赤い部分も全部食べられます）

   

2. 2 器に卵を割り入れ、★を入れてよく混ぜておきましょう。

   

3. 3 フライパンに☆のサラダ油をひき、その上に☆のマヨネーズを乗せて火にかけます。

   

4. 4 フライパンが温まって【3】の☆が広がったら【2】の卵液を全部入れます。

   

5. 5 木べら等を使ってざっくりと炒めて半熟卵を作り、一度器に取り出しておきましょう。（洗い物を減らすためにも盛り付け用の器を使っちゃいましょう笑)

   

6. 6 同じフライパンにサラダ油をひき、【1】のほうれん草の茎部分を先に入れて1分程炒めます。

   

7. 7 残りのほうれん草も加えて炒めましょう。

   

8. 8 葉がしんなりしたら塩こしょうとバターを加えます。

   

9. 9 バターが軽く溶けたら【5】の半熟卵を戻して醤油を回し入れ、軽く混ぜて完成。