簡単でうまい!ほうれん草と卵のバターソテー レシピ・作り方

簡単でうまい!ほうれん草と卵のバターソテー
  • 約10分
  • 300円前後
uzuratukune3
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バターの香りが食欲をそそる一品です!朝食やお弁当のおかず、おつまみにもオススメですよ♪

材料(3人分)

作り方

  1. 1 良く洗ったほうれん草は三等分にカットしたら、茎の部分はもう一度よく洗いながら小分けにしておきましょう。(赤い部分も全部食べられます)
  2. 2 器に卵を割り入れ、★を入れてよく混ぜておきましょう。
  3. 3 フライパンに☆のサラダ油をひき、その上に☆のマヨネーズを乗せて火にかけます。
  4. 4 フライパンが温まって【3】の☆が広がったら【2】の卵液を全部入れます。
  5. 5 木べら等を使ってざっくりと炒めて半熟卵を作り、一度器に取り出しておきましょう。(洗い物を減らすためにも盛り付け用の器を使っちゃいましょう笑)
  6. 6 同じフライパンにサラダ油をひき、【1】のほうれん草の茎部分を先に入れて1分程炒めます。
  7. 7 残りのほうれん草も加えて炒めましょう。
  8. 8 葉がしんなりしたら塩こしょうとバターを加えます。
  9. 9 バターが軽く溶けたら【5】の半熟卵を戻して醤油を回し入れ、軽く混ぜて完成。

きっかけ

少ない食材で簡単に出来るレシピとして作ってみました。

おいしくなるコツ

1)卵にマヨネーズを入れると、ふんわりとします。 2)バターを後から入れることで香りが引き立ちます。

  • レシピID:1050000887
  • 公開日:2011/02/04
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カテゴリ
ほうれん草炒り卵
関連キーワード
ほうれん草 バター バターソテー
料理名
ほうれん草と卵のバターソテー
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つくったよレポート(60件)

  • しじみしじみ
    しじみしじみ
    2025/01/28 22:49
    簡単でうまい!ほうれん草と卵のバターソテー
    とても美味しかったです!
  • うめねこ
    うめねこ
    2025/01/28 11:38
    簡単でうまい!ほうれん草と卵のバターソテー
    こんにちは〜マヨネーズの旨味とバターの風味で美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
  • Chakori
    Chakori
    2025/01/21 22:18
    簡単でうまい!ほうれん草と卵のバターソテー
    美味しく頂きました。ご馳走様です!
  • 4mmts
    4mmts
    2025/01/20 17:03
    簡単でうまい!ほうれん草と卵のバターソテー
    簡単に出来て、あと一品欲しい時に良いですね。家族にも好評でした。

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