濃厚！鶏レバー甘辛煮★B級グルメ優勝山梨鳥もつ煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを流水で洗い、水に１０分くらい浸しておく。この時牛乳を少しかけてあげるとより臭みがとれます！

2. 2

   レバーの臭みを取っている間にゆで卵を作っておく

3. 3

   沸騰したお湯でレバーをさっと下茹でしておくと臭みにも汚れ取りにもいいそうです☆ １～２分くらい

4. 4

   レバーをさっと水で洗い食べやすい大きさに切る。
   玉ねぎもカットしておく。

5. 5

   鍋にレバーと　★の調味料とゆで卵を入れ強火で加熱していく。
   たまにまぜる。

6. 6

   玉ねぎ・卵にしっかりと色がつき
   汁気がほとんどなくなったら完成。・：＊
   好みの味の濃さになるまで煮詰めてくださいね*