なすのオイスター味噌炒めとサラダチキンのせそうめん レシピ・作り方
作り方
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- 1
- そうめんは表記の時間茹で、流水で洗いしっかり水気を切っておきます。
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- 2
- なすのオイスター味噌煮を作ります。
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- 3
- ナスは、８mmくらいの薄さに切ります。
フライパンにごま油をひき、ナスを焼きます。
焼き色がついたら、オイスターソース、味噌、みりん、水を入れて煮詰めたら完成です。
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- 4
- お皿にそうめんを盛ります。
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- 5
- 食べやすい大きさに切ったサラダチキンとなすのオイスター味噌煮、ゆで卵、とうもろこしをのせます。
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- 6
- 千切りした大葉をのせていりごまを振り、めんつゆをかけたら完成です。