鶏肉の甘辛煮と炒り卵の２色丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは薄く切ります。

2. 2

   フライパンに油と鶏肉としいたけとスライス生姜を入れ、火を通します。

3. 3

   火が通ったら、砂糖、酒、黒酢、醤油を入れて煮詰めます。
   水分が飛んだら火を止め、鶏肉の甘辛煮の完成です。

4. 4

   炒り卵を作ります。
   ボウルに卵を割り入れ、白だしと砂糖を入れて混ぜ合わせておきます。

5. 5

   油を引いて熱したフライパンに、割りほぐした卵を入れて混ぜながら火を通し、固まったら炒り卵の完成です。

6. 6

   ご飯をどんぶりに盛り、鶏肉の甘辛煮と炒り卵をのせ、万能ネギを散らしたら完成です。