味しみしみ大根！！ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- 大根 1本
- 米 大さじ2
- 水(茹でる用) 大根がかぶるくらい
- ●水 1000cc
- ●かつおだしの素 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- ●料理酒 大さじ1.5
- ●みりん 大さじ2
- ●濃口醤油 大さじ3
作り方
-
1
大根の皮を剥き、十字に2ミリ程の切り込みを入れたら
-
2
米と水(茹で用)を入れ
強火で沸かし、中火にして15分程茹でます！
※水はしっかりかぶるくらい入れてください！
-
3
茹でた大根を取り出して
●と一緒に強火にかけます！
-
4
沸いたら弱火にして20分程煮ます！
-
5
煮えたら蓋をして
そのまま一度冷まし、食べる前に再度温めます！
-
6
完成！
ウチでは朝のうちに煮て放置
→夜食べる事が多いです！
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コレだけでも美味しいですが、色々とアレンジのできる基本のしみしみ大根です^_^