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ゴーヤと豚こまだけのチャンプルー レシピ・作り方
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約10分
300円前後
げんしお
使う食材はゴーヤと豚こまとシンプル
夏バテ防止食材
材料(2人分)
ゴーヤ
2/3本
豚こま
150g
かつおぶし
小袋1袋
◎酒
大さじ1
◎和風だし
ひとつまみ
◎オイスターソース
大さじ1
◎薄口醤油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1.5
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作り方
1
ゴーヤ
→中のわたをスプーンで取り出したら0.5ミリくらいの厚さでカット。
豚こま→食べやすい大きさにカット
2
フライパンにごま油を熱し、豚こまを両面しっかり焼く。
3
ゴーヤを加えて、ゴーヤが少ししんなりしてきたら◎を加えて2分ほど炒めたらOK。
かつおぶしをのせて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゴーヤは苦味も栄養なので水にさらさずに
きっかけ
ゴーヤが安かったので
公開日:2021/08/04
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ゴーヤチャンプル
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げんしお
家にある調味料でソースやドレッシングも手作り♪ できるだけ少ない材料で安くスピーディーに 晩御飯やお弁当に使えるものを作ってます♪
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