白身魚と新玉ねぎのセビーチェ風マリネ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
新玉ねぎを薄切りにし、軽く水にさらす。時間は5分程度。水に晒したら、よく絞って、水気をとっておく。
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2
今回は白身魚はメジナの刺身を使いました。
鯛、クロダイ、スズキ、ホウボウのような淡白なものがよく合います！ -
3
白身魚の刺身をうすーく切り、新玉ねぎ、千切ったサニーレタス、レモン汁、酢漬けのハラペーニョのみじん切り、塩、黒胡椒、オリーブオイルでよく和える。
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4
ダマにならないようによーく和えてください！
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