ヒラメの刺身 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 1匹のヒラメを5枚におろします。
- 2 ★を合わせて、ヒラメを40分程度漬けたら、水分を切り、★の昆布だけを残してヒラメに包みラップをして1日寝かせます。
- 3 大根をスライサーで薄くスライスして、千切りしてザルに移して20分程度水に浸して、水切りして、お皿に盛ります。
- 4 ヒラメをお好みの厚さにカットして、3の上に盛り付けたら完成です。
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ぶなしめじ06092021/10/09 20:17
昆布で１日寝かすと美味しいですね！ありがとうございました♪
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