しゃきしゃき野菜のおいしいナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 なばなはお好みで2〜3等分に切り、人参は
   なばなと同じ長さに切って千切りにします。
2. 2 耐熱ボウルに
   袋から開けた豆もやし
   千切りにした人参
   お好みのサイズに切ったなばな
   の順に入れ
   一度ボウルの中身が浸るように水を入れ、手で抑えながら水をきります。
3. 3 水がきれたらボウルにラップをし
   電子レンジ600Wで約7分加熱します。
   (ご家庭のレンジの機種によって多少時間が異なるかと思います)
4. 4 加熱後レンジから取り出しラップを外し
   ※(ボウルも蒸気も熱いので火傷に注意してください！)
   加熱した野菜達を水で冷やします。
5. 5 冷やしている間に別のボウルで●の調味料をまぜまぜ
   (娘が楽しそうに混ぜてました^_^)
6. 6 野菜達が冷えたら先程の要領で(又はザルを使って)水をきり
   片手に収まるくらいの量を掴み、両手でぎゅーっと絞ります。
7. 7 絞った野菜達を
   調味料の入ったボウルへ入れ
   全体に味が行き渡る様に混ぜ
   て完成です！