小松菜とさば缶・卵の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は4~5㎝長さに切り、葉と茎に分ける。
   卵はほぐしておく。
   にんにくはみじん切り。
   さばは粗くほぐす。

2. 2

   フライパンにごま油を入れ
   にんにくを加え、点火し弱火で
   香りだしをする。

3. 3

   ２に小松菜茎とさばを加え
   1分炒め、小松菜の葉を加え
   塩胡椒して炒め酒をふる。

4. 4

   炒めた３を端に寄せ、あいた所に
   溶き卵を入れスクランブルエッグにし
   醤油を回し入れ混ぜる。

5. 5

   ４に鰹節を加えざっくりと混ぜ合わせ
   器に盛り付ける。