超簡単 大根ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニク→すりおろす
   
   大根→皮をむき、3cm幅の輪切りを4つ作ったら、包丁で格子状に浅く切れ目を入れる(両面とも)

2. 2

   耐熱ボウルに大根、大根全体が浸るくらいの水を入れ、レンジで5分加熱。
   ひっくり返してさらに5分加熱。
   つまようじで刺してスーっと入ればOK。

3. 3

   キッチンペーパーで大根の水気をしっかり拭いたら、フライパンにごま油を熱し、大根を入れ両面焼き目がつける。

4. 4

   ◎を入れて大根に染みこませたら皿に盛り、カットネギ、かつおぶしを添えれば完成。