茄子トマト、マッシュルームのガーリック炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ナスは乱切りにし、水にさらす。にんにくは潰して半分に切る。マッシュルームは汚れを拭き取って半分に切る。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイル、にんにくを加えて炒める。
- 3 にんにくの香りがしてきたら茄子、トマト、マッシュルームの順で加えて炒める。トマトとマッシュルームは生でも食べられるので茄子と、時間差で加える。
- 4 全体に火が通ったら塩、胡椒で味を整えて完成です。
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千笑まま
一児のままです♪（女の子2才半になりました）
手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^)
授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！
お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。
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よんちゃんママ2021/03/30 17:36
トマトがありませんでしたが、マッシュルームだけでも美味しくできました！
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