茹でガキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牡蠣のむきみ 10個
- 塩 小さじ2
- 紅葉おろし 5g程度
- ポン酢 大さじ1
作り方
- 1 牡蠣の剥き身をよく洗う。
- 2 水500ml程度に塩を小さじ2を入れる。火をつけ、沸騰させる。
-
3
沸騰したらお湯の火を止め、牡蠣の剥き身を入れる。牡蠣の温度でお湯の温度が下がるので、弱火で1分程度温め直し、火を切り、蓋を閉めて7分おく。
-
4
火が通ったらザルにあげ、紅葉おろしとポン酢をかける。今回は塩ポン酢を使いましたが、普通のポン酢でも美味しく食べれます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
