サムギョプサル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックを用意します。5mmほどの厚さに切ります。

2. 2

   サラダ油を多めに引き、塩胡椒をしていためる。炒まったら皿に取り出し、盛りつける。

3. 3

   レタスをよく洗って千切り、盛りつける。

4. 4

   エリンギを2本用意し、豚を炒めた油で塩胡椒で炒める。

5. 5

   ニンニクを薄く切り、しょうがを針のように細く切る。豆板醤、合わせ味噌、キムチ、炒めたエリンギを盛り、ごま油とお肉、レタスをセッティングしたら完成。

6. 6

   レタスでお肉とキノコとキムチを包み、ごま油とお味噌を乗せれば最高です。