穴子の卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 穴子は1センチ幅くらいに切る。たまねぎはうすく切る。
- 2 卵は溶き卵にしておく。
- 3 鍋に●を入れて火にかけふつふつしてきたら、たまねぎと穴子を加えてしばらく煮る。
- 4 溶き卵を流し入れて火が完全に通る前に火を止める。
- 5 丼にごはんを盛り、穴子の卵とじをのせたら完成です。好みで海苔や三つ葉を乗せても美味しいです。
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千笑まま
一児のままです♪（女の子2才半になりました）
手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^)
授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！
お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。
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hannah2122021/03/03 13:07
美味しかったです。子供も完食してくれました。
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