焦がしたまねぎのスパイスカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 たまねぎ、トマトをみじん切りにする。熱したフライパンにオリーブオイル、たまねぎを入れて炒める。しっかりあめ色になるまで炒める。
- 2 にんにくと生姜を加えてさらに炒める。
- 3 鶏もも肉を一口大に切り、塩胡椒をする。●の調味料を合わせておく。
- 4 トマトを加えて炒める。しっかり炒めて、水分がなくなりペースト状になるまで炒める。
- 5 ●を加えて炒める。混ぜ合わさったら、お湯を入れて、ローリエ、レモングラスを入れて30分ほど煮込む。
- 6 鶏もも肉、はちみつを入れて肉に火が入るまで煮込んだら完成です。
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千笑まま
一児のままです♪（女の子2才半になりました）
手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^)
授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！
お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。
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