冷蔵庫整理のクリームシチュー レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
さつま芋は1㎝幅の半月切り、水につけ灰汁ぬきする。
玉葱は2㎝角切り。
エリンギは1㎝は幅の輪切り。
ブロッコリーの茎は
皮を取り1㎝幅の輪切り。
鶏もも肉は一口大に切る。
-
2
鍋にバターを溶かし
玉葱と鶏もも肉を
3分炒める。
-
3
（２）にさつま芋、
エリンギ、ブロッコリーの茎を入れ１分位
炒め水を加え、さつま芋が煮えるまで煮る。
-
4
いったん火を止め。
＊と水煮大豆を加え
火をつけ、とろみが
出るまで煮て牛乳を加え火を消す。
器に盛り付け、
粉チーズをふる。
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