むきえびとサラミの卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 むきえびは、背わたを取り出し、綺麗に洗います。12尾全部、背わたを取り出し洗います。

   

2. 2 背わたを取り出し洗ったむきえびは、分量外の沸騰湯で、ゆでます。

   

3. 3 ゆであがった、むきえびは、流水にさらし、ザルにあげます。

   

4. 4 ザルにあげた、むきえびは、キッチンペーパーで、余分な水分を吸い取ります。

   

5. 5 熱したフライパンに、オリーブオイルをしき、「4」と★を炒めます。

   

6. 6 「5」に火が通ったら、フライパンの手前に寄せ、あいたスペースに●を流し入れます。

   

7. 7 ●部分を大きく混ぜスクランブルします。

   

8. 8 全てを混ぜ合わせます。

   

9. 9 器に盛り付け【完成で〜す♬】