シイラのフライ～タルタルソース添え～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 シイラを食べやすい大きさにきって白ワインに30分漬け込む。
- 2 タルタルソースを作る。たまねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れ電子レンジ500w1分加熱する。
- 3 ゆで卵を細かく切る。●の材料を全て混ぜ合わせる。混ぜ合わせ鱈、冷蔵庫で冷やす。
- 4 シイラを白ワインから取り出し水気を拭く。塩、胡椒をふる。
-
5
小麦粉→卵→パン粉の順番でつける。
フライパンに2センチくらいの油を入れて加熱する。 - 6 箸を油に入れて泡が出てきたら、衣を漬けた魚を静かに入れる。
- 7 両面しっかり焼き色をつけたら完成です。タルタルソースを添えて召し上がれ♪
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千笑まま
一児のままです♪（女の子2才半になりました）
手が空いたときに作り置きできる煮込み料理が大好きです。最近低温調理器を、購入したのでそちらのレシピも載せたいと思ってます(^o^)
授乳期間が終わり…念願のビールを満喫しております！
お酒に合うおかずだけてなく、お米も大好きなのでごはんのおかずも美味しいレシピ投稿できるよう努めます。
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