疲労回復&美容に♡ホタテ&グレープフルーツのサラダ レシピ・作り方

疲労回復&美容に♡ホタテ&グレープフルーツのサラダ
  • 約10分
  • 500円前後
れーこ♡014
れーこ♡014
グレープフルーツの酸味で食欲のない日でも食べれるカルパッチョです♡冷えた白ワインともよく合います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ホタテは、厚みが半分になるように切ります。
  2. 2 グレープフルーツ1/2個は、皮と薄皮をむいて、身を取り出します。
  3. 3 オクラを洗い、耐熱皿に置いてラップをかけ、1分加熱します。粗熱がとれたら薄く切ります。
  4. 4 オクラ、グレープフルーツ、ホタテの順にお皿に盛り付け、オリーブオイル、白ワインビネガーを回しかけ、塩、こしょうで味を整えて出来上がりです。

きっかけ

蒸し暑くて食欲がない日、簡単に作れてさっぱりしたメニューを作りたくて、冷蔵庫の食材を見ながら考えました。ぜひお試しください♡

おいしくなるコツ

グレープフルーツの薄皮をキレイにむくのが難しいですが、ホタテの下に隠しちゃうので大丈夫です!

  • レシピID:1040023615
  • 公開日:2020/09/26
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カテゴリ
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