青梅の醤油漬け レシピ・作り方
材料（10人分）
- 青梅 8個
- 醤油 2カップ~
作り方
- 1 青梅はへたのなり口を竹串で丁寧に取り除く。傷ついている部分があれば包丁で切り取る。
-
2
清潔なビンに青梅を入れ、醤油をひたひたまで注ぐ。ガーゼをかぶせ、蓋をしたら冷蔵庫に保存する。
- 3 ※1か月後から食べられます。中の梅は細かく刻んで薬味にしたり、そのまま食べられます。
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- カテゴリ
- 梅
- 料理名
- 青梅の醤油漬け
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