塩卵＆大根おろし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 卵を冷蔵庫から出したらすぐに沸騰した湯（分量外）に入れ、蓋をして弱火で10分茹でる。
-
2
水に漬け、殻を剥く。
★塩★水を合わせ、ジップロックに入れる。卵が熱いうちに入れる。冷蔵庫で一に漬けておく。 -
3
大根はおろし、レモン汁を混ぜる。水気は軽く絞っておく。
卵を細かく刻み器に盛る。大根おろしをのせたら出来上がり。
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