押し麦入り紫芋ご飯 レシピ・作り方

押し麦入り紫芋ご飯
  • 1時間以上
  • 300円前後
coffeelake
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紫芋の色が鮮やかな麦ごはんです。

材料(4人分)

  • 2合
  • 押し麦 大3
  • 紫芋 1本
  • 少々
  • 大1
  • 2カップ~

作り方

  1. 1 米を研いでざるに上げて置く。押し麦はざるに入れ流水で洗う。
  2. 2 紫芋は皮を剥き、一口大に切る。水(分量外)に10分程晒す。
  3. 3 炊飯器に米と押し麦を入れ、水を2合の目盛りより大さじ3多く入れる。酒と塩を加え軽く混ぜたら紫芋を乗せる。
  4. 4 炊飯し、炊きあがったら全体を混ぜ合わせる。

きっかけ

紫芋入りのご飯を食べたくて。

おいしくなるコツ

押し麦は軽くて流れやすいので、ざるなどに入れて洗うと良いと思います。

  • レシピID:1040021971
  • 公開日:2020/05/11
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カテゴリ
さつまいも
料理名
押し麦入り紫芋ご飯
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