かぼちゃとじゃが芋のミルクスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄切りにする。じゃが芋は皮を剥いて薄切りにしたら水（分量外）に10分晒す。
- 2 鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒める。しんなりしたらじゃが芋を加える。
-
3
白ワイン、生クリーム、牛乳、冷凍かぼちゃ、コンソメキューブ、ご飯、砂糖を加え弱火で20分程煮る。※吹きこぼれないように注意する。
-
4
かぼちゃとじゃが芋に火が通ったら火を止め粗熱を取る。ブレンダーで滑らかになるまで攪拌する。塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
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