きのこのクリームあんかけオムライス レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ベーコンと玉ねぎをみじん切りにする。しめじは石づきを除き小房に分ける。
- 2 ボールに卵を割りほぐし、塩胡椒を加える。鍋に★油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたらしめじとホワイトソースを加える。
- 3 牛乳を少しずつ加え、弱火で5分程煮たら火を止める。
- 4 フライパンに〇油を熱し、ご飯を入れて炒める。塩こしょうをして炒めたら楕円形に整えてお皿に盛る。
- 5 フライパンに油を熱し、卵の1/4量を流し入れる。薄焼き卵にしご飯を包む。3のソースをかけたら完成。
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