作り方
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- 干しいたけは、300mlの水で、この場合、一晩浸けて戻しました。
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- 2
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- じゃがいもは、我が家は、皮はむかず、綺麗に洗い、芽を取り除き、画像右：黄色のシリコン製の凹凸がある道具で、こすります。
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- 3
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- 主な材料を揃えます。
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- 4
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- 鍋に、ごま油をしき●を炒めます。
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- 5
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- 「4」に★を加え、煮込みます。
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- 6
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- 煮汁が減り、具材に火が通ったら、最後に■を加え、もうひと煮立ちさせます。
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- 7
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- 器に、バランスよく盛り付け【完成でぇ〜す♫】
おいしくなるコツ
干しいたけの戻し汁は、必ず、使って下さいね♪。
きっかけ
実家から送られてきてた、じゃがいもと玉葱と干しいたけを使いたかったので。。