葉玉ねぎと大根の簡単！豚汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 400ml
- ●ほんだし 小さじ2
- ●味の素 10振
- ★大根(5mm厚5mmに切る） 約65g
- ★葉玉ねぎ:玉ねぎ部分（スライス） 約50g
- ★豚バラ肉（3cmに切る） 約60g
- ▲葉玉ねぎ:葉部分（3cmに切る） 約25g
- ▲千切りキャベツ 約25g
- 人参(1mm厚2mmに切る:トッピング） 約6g
- ■麦味噌 大さじ2
- ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
主な材料を揃えます。
-
2
トッピングの人参を切ります。
-
3
鍋に●を合わせ★を加え、煮ます。
-
4
「3」のアクを取り除きます。
-
5
アクを取った「4」に▲を加え煮ます。
-
6
「5」が、沸騰し、具材が煮えたら■を溶かし入れ、ごま油を垂らし入れます。
-
7
器に盛り付け、人参をトッピングし【完成で〜す♪】
-
8
この場合の「麦味噌」は、これを使いました。
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- 料理名
- 葉玉ねぎと大根の簡単！豚汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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