揚げなすとレタス・トマト・みょうがのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすは縦半分に切り
皮に格子状の切れ目を入れ半分を4つ切り。
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
トマトは半分に切る。
みょうがは縦半分に切りせん切り。
カイワレは根本を切る
-
2
揚げ油を170～180
℃に熱し両面で3分
位熱し素揚げし、
キッチンペーパー
などに取り、油切をする。
-
3
器にサニーレタスを敷き、なすを中央に置き周りにミニトマトをバランスよく置き、カイワレ、みょうが
を散らすように飾り○をかける。
-
4
今回使用した
だしのきいたまろやかなお酢です。
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