ベビーコーンの塩蒸し 梅肉ソース レシピ・作り方
材料（４人分）
- ベビーコーン 8本
- ★水 50cc
- 塩 小1/2
- 梅干し 1個
- 砂糖 大１
- みりん 小２
作り方
-
1
ベビーコーンはひげ根を切り、皮を剥く。
梅干しは種を除き、みりんと砂糖を加え包丁でペースト状に叩く。
- 2 ベビーコーンが入る大きさの鍋に並べ、★水と塩を振る。
- 3 蓋をし、中火で3-4分蒸す。1分蒸らして蓋を取る。
- 4 器に盛り、１の梅肉ペーストをかける。
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- カテゴリ
- とうもろこし
- 料理名
- ベビーコーンの塩蒸し 梅肉ソース
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