ミネストローネ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。人参は5㎜角に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎと人参を炒める。トマト缶を加え、空いた缶の中に水を入れてから鍋の中に入れる。
- 3 白ワイン、コンソメキューブ、塩を加え、中火で20分程煮る。器に盛り、乾燥パセリを散らす。
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fujiko_m2020/04/03 16:31
「野菜だけのミネストローネ」はお肉料理と一緒に食べると、サッパリしていて相性抜群でした。私はキャベツも入れてみました。また作りたいです。
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