じゃが芋とピーマンのチリ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 じゃが芋の皮を剥き、8㎜の厚さに切る。水（分量外）に10分程晒す。
- 2 玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
- 3 フライパンに油を熱し、玉ねぎとじゃが芋を炒めたら塩とチリパウダー、酒を振る。
- 4 中火で炒め、じゃが芋に8割方火が通ったらピーマンを加える。さらに3分程炒めたら出来上がり。
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