ひじきの梅海苔和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ひじきを水洗いし、たっぷりの水（分量外）に10分程漬ける。水を捨て再び水を注ぐ。これを2回繰り返す。
- 2 １のひじきを熱湯で30秒ほど茹でたらざるに上げる。キッチンペーパーで水気を拭いておく。
- 3 梅干しは種を除き、包丁で細かく叩く。海苔は、手で細かく1㎝角くらいにちぎっておく。
- 4 ボールにひじき、梅干し、海苔、みりん、醤油、白だしを入れ、海苔がしっとりするまで全体をよく混ぜる。
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