さつま芋とレーズンの蜜煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつま芋 1本
- レーズン 大２
- 水 1カップ
- 砂糖 大１
- 塩 少々
- みりん 小１
作り方
- 1 さつま芋は皮を剥き、1，5㎝幅に切ったら、たっぷりの水に10分程晒す。
- 2 鍋にさつま芋を入れ、水、レーズン、砂糖、塩、みりんを入れて火にかける。
- 3 アルミホイルで落し蓋をし、弱火~中火で15分ほどさつま芋に火が通るまで煮たら火を止め完成。
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- カテゴリ
- さつまいもさつまいも甘煮・レモン煮・煮物
- 料理名
- さつま芋とレーズンの蜜煮
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