お節の残りの黒豆トマトカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにする。じゃが芋は1㎝角に切り、水に10分程晒す。人参は角切りにする。
- 2 鍋に油を熱し、おろしにんにくと豚ひき肉を入れポロポロになるまで炒める。玉ねぎを入れ、透き通るまで炒めたら、人参、じゃが芋を加える。
- 3 トマト缶、水を加え中火で10分程煮る。途中、アクが出たらすくう。カレールーを溶かし入れ、グリーンピースと黒豆を加えたらさらに1０分程煮る。
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