椎茸の梅醤油煮 レシピ・作り方
材料（６人分）
作り方
- 1 干し椎茸は★水に浸し、一晩漬けて戻す。石突きを落とし、千切りにする。戻し汁は捨てずに取っておく。
-
2
鍋に椎茸と戻し汁を入れ、酒、みりん、砂糖、醤油、梅干しを加える。
- 3 落し蓋をし、中火で20-30分程煮たら火を止めそのまま冷ます。
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